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La bodega: Azpilicueta
Marca: Felix Azpilicueta Crianza
D.O.: Rioja
Type: Tinto Crianza
Añada: 2017
Grado: 13.5% vol.
Musaka
El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.
Vista: Color rojo cereza brillante bien cubierto.
Nariz: Aromas dulces de frutas en sazón.
Boca: Notas de cereza, ciruela y mora envueltas en recuerdos de vainilla y especias. Buena persistencia.
Temperatura de servicio: 16 ºC
Consumo: Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se ha conservado de manera adecuada.
Maridaje: Embutidos, arroces, verduras, setas y carnes blancas y rojas
Nombre: Fuenmayor
Descripción: Se trata de un viñedo de topografía irregular con diversas altitudes y una gran mezcla de suelos con diferentes orientaciones.
Superficie: 800 hectáreas
Clima: Continental con influencias del valle del Ebro.
Enólogo: Elena Adell.
Cosecha: Manual con selección en el propio viñedo.
Vinificación: Maceración de aproximadamente 12 días y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 ºC.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés. Después permanece 6 meses más en botella para afinarse antes de salir al mercado.
